Restaurant traditionnel & salon de thé à Metz

Allergènes : Sésame, crustacé, sulfite

Salade de chou et de carottes croquantes, assaisonnée d’une vinaigrette à la moutarde, à la mayonnaise et au miel, puis parsemée de sésame.

Allergènes : Moutarde, soja, sésame, œuf, sulfites

Fèves de soja fraîches.

Allergènes : Soja

Bœuf mariné, enrobé de feuilles de menthe et de crudités, accompagné d’une sauce thaï pimentée à la passion.

Allergènes : Soja, crustacé, sésame, sulfite

Salade thaïlandaise aux crevettes, accompagnée d’oignons rouges émincés, tomates cerises, coriandre, menthe, sauce pimentée à la passion, ail et citron vert.

Allergènes : Crustacé, soja, sésame

Tofu, sauce soja maison, sésame, cacahuètes, ciboulette et algues.

Allergènes : Soja, sésame, crustacé, arachide, sulfites

Bouillon japonais au miso, garni de tofu, d’algues et de poireaux.

Allergènes : Poisson, sésame, soja, sulfite

Soupe traditionnelle garnie de tofu, champignons noirs, carottes, poulet, bambou et œuf.

Allergènes : Crustacé, sésame, soja, sulfite, oeuf

Soupe thaïlandaise à la citronnelle, garnie de crevettes, moules d’Espagne, champignons de Paris et légumes thaï.

Allergènes : Crustacé, soja, poissons, mollusques, sulfite

Poulet croustillant enrobé d’une sauce soja sucrée et caramélisée, accompagné de graines de sésame.

Allergènes : Gluten, œuf, soja, sésame, sulfites.

Poulet sauté au cumin et aux piments séchés, accompagné d’oignons, de poivrons, de carottes et de coriandre.

Allergènes : Gluten, crustacés, soja, céleri, moutarde, sésame, fruits à coque, arachides.

Poulet au curry et au lait de coco, crème fraîche, champignons de Paris, oignons, pommes de terre, carottes et cébettes.

Allergènes : Gluten, lait, céleri, moutarde, soja, œuf.

Faux-filet de bœuf sauté aux oignons et aux cébettes.

Allergènes : Crustacés, soja, sulfites.

Faux-filet de bœuf sauté à l’ail et au poivre noir, accompagné de champignons de Paris, d’oignons et de coriandre.

Allergènes : Soja.

Bœuf servi dans un bouillon pimenté avec des légumes, du soja, du concombre, du tofu, du chou chinois, des cébettes, de la coriandre, des graines de sésame et des piments séchés.

Allergènes : Gluten, crustacés, soja, sésame, sulfites.

Bouillon pimenté avec des légumes, du soja, du concombre, du tofu, du chou chinois, des cébettes, de la coriandre, des graines de sésame et des piments séchés.

Allergènes : Gluten, crustacés, soja, sésame, sulfites.

Canard laqué accompagné de crêpes de riz, de concombre, de poireau et d’une sauce maison.

Allergènes : Crustacés, soja.

Canard laqué accompagné de la sauce du chef et de cébettes.

Allergènes : Crustacés, soja, sulfites, sésame, moutarde

Crevettes sautées au sel et au poivre, accompagnées d’oignons, de poivrons et de cébettes.

Allergènes : Gluten, crustacés, soja.

Crevettes sautées à la citronnelle et au basilic.

Allergènes : Gluten, crustacés, poisson, soja, sulfites.

Crevettes cuites à la vapeur avec de l’ail, de la sauce soja, une pointe de piment, des vermicelles, de la coriandre, du gingembre et de la ciboulette.

Allergènes : Crustacés, soja.

Cuisses de grenouille sautées au sel, au poivre et à l’ail.

Allergènes : Gluten, crustacés, soja, sulfites.

Pavé de cabillaud accompagné d’une sauce saté crémeuse.

Allergènes : Crustacés, soja, poisson, arachides, lait.

Pavé de cabillaud cuit à la vapeur avec de l’ail, de la sauce soja, des vermicelles, de la coriandre, du gingembre et de la ciboulette.

Allergènes : Poisson, crustacés, soja.

Boeuf, légumes de saison et vermicelles de riz.

Allergènes : Crustacés, soja, sulfites.

Riz blanc parfumé.

Riz sauté, petits pois, jambon et omelette.

Allergènes : Œuf

Riz sauté, omelette, chou, champignons parfumés, maïs et cébette.

Au choix : Poulet ou bœuf haché

Allergènes : Œuf, soja

Nouilles sautées, pousses de soja, poireaux, oignons, carottes et omelette.

Allergènes : Gluten, œuf, soja.

Nouilles sautées, pousses de soja, poireaux, oignons, carottes et omelette.

Au choix : Poulet ou bœuf

Allergènes : Gluten, œuf, soja.

Vermicelles sautés, pousses de soja, oignons, carottes, champignons parfumés, omelette et cébette.

Allergènes : Œuf, soja.

Vermicelles sautés, pousses de soja, carottes, oignons, champignons parfumés, omelette et cébette.

Au choix : Crevettes ou lardons fumés

Allergènes : Crustacés, œuf, soja.

Brocolis, champignons noirs, oignons, bambou et pousses de soja sautés.

Allergènes : Soja.

Champignons de Paris caramélisés à la sauce soja sucrée.

Allergènes : Soja.

Bouillon au porc, deux tranches de chashu de porc, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, champignons noirs, épinards, cébette et feuille de nori.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, sulfites.

Bouillon miso, viande hachée sautée à l’ail et au gingembre, champignons noirs, oignons rouges, œuf ajitsuke tamago, pousses de soja, pak choï, coriandre et cébette.

Au choix : porc ou poulet.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, poisson, sulfites.

Bouillon au miso et aux crevettes, tempuras de crevettes et de légumes, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, épinards, oignons rouges, ail, cébette et feuille de nori.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, poisson, sulfites.

Bouillon au miso, deux tranches de chashu de porc, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, pousses de soja, champignons noirs, poireaux, maïs et feuille de nori.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, poisson, sulfites.

Bouillon de poulet, poulet pané, œuf ajitsuke tamago, bambou mariné, épinards, champignons noirs, pousses de soja, cébette, maïs et feuille de nori.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, sulfites.

Bœuf mijoté dans un bouillon aux épices selon la recette du chef, œuf ajitsuke tamago, radis blanc, pak choï, bambou mariné, pousses de soja, cébette et coriandre.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, sulfites.

Bouillon de légumes maison, tranches de tofu, œuf ajitsuke tamago, pousses de soja, pak choï, champignons parfumés, cébette et huile maison.

Allergènes : Gluten, œuf, sésame, crustacés, sulfites.

Saumon, avocat, concombre, œufs, oignons frits.

Allergènes : Poissons, sésame, crustacé, moutarde

Tempura de crevettes, kiri, avocat, oignons frits, concombre, radis marinés, sauces mayonnaise et teriyaki, cébette.

Allergènes : Lait, sésame, crustacé, soja, gluten, sulfite, moutarde

Poulet frit croustillant, avocat, concombre, oignons frits, salade, spicy mayo japonaise, sauce cheese flambée et graines de sésame.

Allergènes : Lait, sésame, crustacé, soja, gluten, moutarde

Filet d’anguille grillé à la flamme, avocat, surimi râpé à la mayonnaise japonaise, concombre, radis marinés, sauce teriyaki et oignons frits.

Allergènes : Poisson, sésame, crustacé, soja, gluten, sulfite, moutarde

Thon à la mayonnaise, maïs, avocat, concombre et oignons frits.

Allergènes : Poisson, sésame, crustacé, soja, gluten, sulfite, moutarde

Avocat, concombre, edamame, radis mariné, algues wakamé, oignons frits, sésame et mayonnaise japonaise végane

Allergènes : Sésame, soja, gluten, sulfite, moutarde

Découvrez notre assortiment de mochis glacés, une délicate enveloppe de riz gluant renfermant une glace onctueuse.

Parfums au choix : Fraise • Sakura • Matcha • Mangue • Litchi • Chocolat / Coco • Pistache • Caramel salé • Sésame noir

Découvrez notre assortiment de mochis japonais, une délicate pâtisserie de riz gluant aux saveurs variées.

Parfums au choix : Fraise • Matcha • Mangue • Chocolat • Haricot rouge • Sésame noir • Myrtille • Yuzu

Base de glace pilée, perles de fraise, coulis de fraise, fraises fraîches et mochi glacé à la fraise. Option : Boule de glace matcha.

Base de glace pilée, perles de mangue, coulis de mangue, morceaux de mangue fraîche et mochi glacé à la mangue.

Base de glace pilée au matcha, boule de glace matcha, perles de tapioca, haricots rouges sucrés et crème cheese.

Base de glace pilée, perles de litchi, coulis de framboise, litchis frais, framboises fraîches et mochi glacé au litchi.

Base de glace pilée, perles de mangue et passion, coulis de mangue, morceaux de mangue fraîche, fruit de la passion et mochi glacé à la mangue.

Base de glace pilée, perles de tapioca, cacao, coulis de chocolat au lait, biscuits Oréo, mochi glacé au chocolat et chantilly.

Base de glace pilée, perles de tapioca, coulis de café et caramel au beurre salé, biscuits spéculoos et mochi glacé au caramel.